Během mého poznávacího výletu Bern and its region by E-Bike třetí den navštěvujeme manufakturu výroby sýra Emmental Dairy. Nejdříve zde máme oběd a pak se účastníme ukázky výroby. Vyrobené vzorky dostáváme s sebou.
Několik budov sýrárny patří k areálu Emmental Show Dairy. Na prohlídce různých budov zažijete krátkou cestu časem – počínaje Stöckli (1741) a konče hlavní budovou (výroba Emmentaler AOP). Na pořadí nezáleží. V Informačním centru Vám rádi poradí s různými výlety a možnostmi.
