Malebné městečko Brisighella jedeme navštívit během famtripu následuícím po CycloSummitu 2023. Brisighella je malebné historické městečko v regionu Emilia-Romagna na severu Itálie. Leží mezi kopci Apenin, nedaleko města Faenza, a je proslulé svou dobře zachovalou středověkou atmosférou. Jeho dominantou jsou tři výrazné vrchy, na nichž se nachází pevnost Rocca Manfrediana, věž Torre dell’Orologio a poutní kostel Santuario del Monticino. Úzké uličky, staré kamenné domy a jedinečná krytá uliceVia degli Asini vytvářejí autentickou atmosféru italské historie.
Kromě bohaté architektury je Brisighella známá i svou gastronomií. Především olivový olej Brisighello, který získal chráněné označení původu, patří mezi nejvyhlášenější produkty této oblasti. Město je také domovem kvalitních vín a tradičních specialit, jako jsou těstoviny s lanýži či místní druh mortadelly. Každoročně se zde konají festivaly oslavující místní produkty, což přitahuje gurmány z celé Itálie.
Po prohlídce tohoto klidného města navštěvujeme prodejnu olivového oleje a vracíme se zpět do Faenza .
