V roce 68. našeho letopočtu byl vyšší důstojník Nerovy armády, rytíř Tropez, sťat na příkaz Císaře. Důvodem byla jeho křesťanská víra, které se odmítl vzdát. Jeho tělo bylo vhozeno do loďky nedaleko ústí řeky Arno. Proud loďku s tělem zanesl až na pobřeží Heraclean, kde vznikla osada S. Tropez.
Přestože obrovské nápory turistů má toto pobřežní letovisko již asi za sebou, St. Tropez stále patří k nejznámějším městečkům celého středomoří, kde se ráda ukazuje "smetánka vyšší společnosti". Tomu také odpovídají celé ulice drahých obchůdků s poslední módou. V malém přísiavu se tísní luxusní jachty, které obdivují lidé z promenády. Přístav je lemován restauracemi a kavárnamy. Náměstíčko Place des Lices je místem, kde muži ve stínu stromů hrají petanque. V úterý a v sobotu se zde konají prý jedny z nejlepších trzích v celé Francii.
Nad městem se tyčí pevnost postavená koncem 16. století a zrekonstruována v roce 1652. Dnes zde je námořní muzeum. V okolí městečka se nachází vily známých herců... jde o takový evropský Hollywood. Na okolních plážích se před více jak 30 lety započal trend "topless".